ANTIPASTI

BRUSCHETTA DI MARE 
bruschette di pane bianco fatto nel nostro forno a legna : una spada affumicato , zeste di limone e ricotta di bufala e la seconda con salmone affumicato ricotta di bufala e germogli freschi
6 € 

CAPRESE DI BUFALA E SPADA
fettine di mozzarella di bufala DOP alternate con pesce spada affumicato , pomodoro cuore di bue e verdure grigliate
9,80€

FRITTURA ALL’ ITALIANA
Fritturina fatta in casa composta da :

• montanara con datterino giallo Bio e scaglie di Cacioricotta
• arancino integrale con pomodoro , fior di latte fresco e piselli
• crocché di patate sale e pepe con provola di Agerola e Prosciutto cotto “Ginestra”

Tutto servito su una crema al grana

6€

TARTARE DI TONNO
Con pistacchi di Bronte e cipolla rossa su crumble di pane alle erbe e stracciatella Pugliese
9,8 €

MOZZARELLA DI BUFALA
Con focaccia calda e verdure grigliate
14 €

POLPO ALL’INSALATA 
Su tortino di patate prezzemolate con pesto di basilico e gocce di olio evo Bio al limone
9,5 €

MILLEFOGLIE DI SALMONE AFFUMICATO
con fior di latte fresco , mela verde, germogli freschi e gherigli di noci su letto di rucola
9 €

PRIMI PIATTI

CALAMARETTO
Spaghetti integrali con calamari*,pomodorini gialli di Battipaglia, olive nere di Leccino e sbriciolata di pane casereccio alle erbe
14,50 €

PACCHERI FRESCHI
Con tonno, pomodorini , e granella di pistacchi di Bronte
15€

SPAGHETTONI ALLO SCOGLIO 

Spaghettoni di Gragnano ” Gerardo Nola”allo scoglio  ai due pomodori
15,50 €

PADELLATA DI  RISO INTEGRALE
Con crema di fiori di zucca, gamberi* e chips di zucchine
14 €

FUSILLONE ALLO SPADA
Fusilli lunghi trafilati al bronzo, con tocchetti di pesce spada, pomodorini, olive nere di Leccino e fiammiferi di melanzane croccanti
14,00 €

SPAGHETTONE
Spaghettone di Gragnano “Gerardo Di Nola” con pomodorini,basilico e olio extravergine di oliva
8,80 €

SECONDI PIATTI

PESCE SPADA ALLA SCOGLIERA

Pesce spada* in padella in umido con pomodorini e frutti di mare

16,50 €

FRITTURA DI CALAMARI
Frittura Anelli di calamari*  e verdure pastellate , accompagnati da una cremosa di alici al limone
16 €

TAGLIATA DI POLPO
Tagliata di polpo* alla brace con tortino di verdure
16,80 € 

TRANCIO DI TONNO
Scottato alla piastra con semi di sesamo su pesto di rucola e pomodorini
16 €

MILLEFOGLIE DI POLLO
pollo* alla piastra con verdure grigliate e una riduzione di aceto balsamico
14,00 €

TAGLIATA DI MANZO
con filetto di manzo, rucola, pomodorini e scaglie di grana
18,00 €

CONTORNI

FUNGHI TRIFOLATI
Aglio , olio , prezzemolo e peperoncino
4,00 €

PATATINE FRITTE*
4,00 €

RUCOLA E POMODORINI
4,00 €

INSALATA MISTA
4,00 €

INSALATONE E POKE

AFFUMICATA

Insalata verde, rucola, radicchio, pesce spada affumicato, noci e semi di papavero
9,30 €

POLLETTA

insalata verde, rucola, radicchio, petto di pollo alla griglia, crostini di pane e olive nere
9,20 €

POKE

Riso integrale,tocchetti di tonno,gamberi, avocado, pomodorini e verdure

12,5 €

LE PIZZE IMMANCABILI DI SAPORI’ CON FARINA “00”

MARGHERITA
Pomodoro San Marzano, fior di latte fresco , basilico e olio extravergine di oliva
6,00 €

NAPOLETANA
Pomodoro San Marzano,fior di latte,filetti di alici,olive nere di Leccino e basilico
8,5€

CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano fior di latte fresco , funghi champignon, prosciutto cotto “Ginestra”,carciofini , olive nere di Leccino e basilico
9,00 €

DIAVOLA 2.0
Pomodoro San Marzano,Fior di latte fresco , spianata Calabra piccante,nduja di Spilinga , spolverata di peperoncino secco e basilico
9,00 €

LA PIU’ POMODORI
Provola affumicata di Agerola, pomodoro San Marzano, Datterni gialli di Battipaglia , pomodorini ciliegino , basilico e all’uscita scaglie di Caicoricotta dura
9,90 €

PIU’ GUSTI
Pizza dalla forma allungata dove i tre gusti vengono disposti in modo separato: – Provola di Agerola con datterini gialli di Battipaglia e all’uscita scaglie di grana -fior di latte fresco pesto di basilico e pomodorini ciliegino -Pomodoro San Marzano, fior di latte fresco , olive nere di Leccino e basilico
13,50 €

PARMENSE
Fior di latte fresco poi all’uscita crudo di Parma, rucola, pomodorini e scaglie di Grana
12 €

REGINA
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO
9 €

RIPIENA “FRITTA”

Pomodoro San Marzano, fior di latte fresco , pepe e basilico
8,00 €

LE PIZZE  GOURMET DI SAPORI’ CON FARINA INTEGRALE

ZUCCHINELLA

provola affumicata di Agerola,crema di fiori di zucca,ciuffi di ricotta ,chips di zucchine e pepe.

9,80€

SPADOTTA
Base focaccia integrale, pesce spada affumicato,uova di lompo, rucola e pomodorini e bocconcino di bufala da 125gr
14,00 €

SALMONETTA

Base focaccia integrale, salmone norvegese affumicato, pomodorini,germogli freschi e gherigli di noci e burrata Pugliese da 125gr

13,50 €

MARGHERITA 2.0
Pomodoro San Marzano, fior di latte fresco , crema al grana,basilico e olio extravergine di oliva
7,00 €

LE PIZZE  GOURMET DI SAPORI’ CON FARINA AI CEREALI

PARMIGIANA SCOMPOSTA

Provola affumicata di Agerola, chips di melanzane, pomodorini secchi, scaglie di grana e pesto di basilico

9,8€

TONNETTA
Base focaccia ai cereali ,tocchetti di tonno, granella di pistacchi , cipolla rossa, pomodorini e bocconcino di burrata Pugliese da 125gr
15,8 €

GAMBERETTA

Base focaccia ai cereali , gamberi scottati , rucola,chips di zucchine,uova di lompo,e bocconcino di bufala da 125gr

15,8 €

VERDURINA

Fior di latte fresco , verdure grigliate ,pomodorini, pesto di basilico e scaglie di grana

8,8 €

 

MENU’ BUSINESS DAL LUNEDI’ AL VENERDI PER LA PAUSA PRANZO

PIATTO UNICO 11€ (SERVIZIO E ACQUA INCLUSI) SCEGLI TRA I DUE PRIMI , I DUE SECONDI E I DUE CONTORNI 
PRIMI PIATTI €5

Fusilli panna e prosciutto

Penne con pesto e pomodorini

SECONDI PIATTI€6
Petto di pollo alla brace

Provola fresca

CONTORNI€3

pattine fritte

rucola e pomodorini